amarante シェフ
cadorel シェフ
福山シェフ
長谷川シェフ
川田シェフ
川手シェフ
加山シェフ
松嶋シェフ
宮崎シェフ
生井シェフ
庄司シェフ
高田シェフ

シンプルで栄養満点 トップシェフのおうちレシピ

message

新型コロナウイルスの影響が続く中、おうちでの食事が少しでもより楽しくなればと
世界トップクラスのシェフ達による家庭料理応援プロジェクトがスタート。
日本ガストロノミー学会とミーレ・ジャパンのサポートのもと
ご家庭で簡単に作れて、栄養満点のレシピを公開します。

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chefs

名店の味を作り出すシェフたちをご紹介(アルファベット順)

amaranteシェフ画像

イタリアン

restran

Carmine Amarante シェフ

世界でインスピレーションを受けた創造性と革新性、料理への情熱を一皿に込めるミシュラン星つきシェフ。

Ronan Cadorel シェフ画像

フレンチの名店

パーク ハイアット 東京

Ronan Cadorel シェフ

パーク ハイアット 東京が贈る“食”のすべてを統括し、上質かつ独創的なダイニング体験を提供。

福山 剛 シェフ画像

フレンチの名店

La Maison de la Nature Goh

福山 剛 シェフ

豊かな自然に恵まれる福岡、美味しい食材の宝庫。もちろん、Gohでも食材のこだわりを。

長谷川 在佑 シェフ画像

日本料理の名店

長谷川 在佑 シェフ

相手が喜ぶ姿を想って作る料理。

川田 智也 シェフ画像

中華の名店

茶禅華

川田 智也 シェフ

日本らしい精神と食材で新しい中国料理を提供。

川手 寛康 シェフ画像

フレンチの名店

Florilége

川手 寛康 シェフ

レストランでの食体験を通じてお客様に「幸せ」を感じて頂きたい。

加山 賢太 シェフ画像

フレンチの名店

Margotto e Baciare

加山 賢太 シェフ

お客様ご自身が仕上げる。極上の一皿。

松嶋 啓介 シェフ画像

フレンチの名店

KEISUKE MATSUSHIMA

松嶋 啓介 シェフ

食を通じて、美しく豊かに生きる喜びを、世界中の人々にお届けする。

宮崎 慎太郎 シェフ画像

フレンチの名店

アジュール フォーティーファイブ

宮崎 慎太郎 シェフ

産地直送の魚介、新鮮な野菜、果物やフランス産の肉を用いた、モダンフレンチダイニング。

生井 祐介 シェフ画像

フレンチの名店

Ode

生井 祐介 シェフ

生井祐介の想いをテーブルにそして店の隅々に散りばめる。

庄司 夏子 シェフ画像

フレンチの名店

été

庄司 夏子 シェフ

世界でただ一つの、小さな楽園。

高田 裕介 シェフ画像

フレンチの名店

La Cime

高田 裕介 シェフ

常にこの瞬間にしかない料理を創出したい。

cooking experts

料理家の方々にもこの企画をに応援いただき、
レシピを提供いただいております。(アルファベット順)

recipe lineup

トップシェフによるお家でできる、
簡単で栄養豊富なレシピを公開

ドイツのプレミアム家電ブランド「Miele(ミーレ)」

Miele(ミーレ)は 1899 年に、カール・ミーレとラインハルト・ツィンカンによってドイツで創業されたファミリーカンパニーです。2人の創業者が掲げた指針「常により良いものを(Immer Besser)」をものづくりの根底とし、素材から技術、デザインに耐久性まで、何ひとつ妥協することのない姿勢によって、120 年に渡り革新的な製品を世に送り続けています。 家庭⽤電化製品では、ランドリー機器、掃除機、⾷器洗い機、オーブンやIHクッカーをはじめとする調理機器、 コーヒーマシンなどビルトイン機器を中⼼に取り揃え、“暮らしをより豊かにする家電ブランド”として、世界中で選ばれています。

「Home Cooking with Miele 」 にてMiele調理機器を使った300種類を超えるレシピをご紹介!

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